某食品厂采购制度准则.docx

某食品厂采购制度准则

一、总则

(一)目的本制度依据《中华人民共和国食品安全法》及相关行业基础标准，结合企业内部精益化经营战略，旨在规范采购行为，防控食品安全风险，提升采购效率，降低运营成本。针对当前采购环节存在的供应商管理分散、价格信息不透明、物料质量不稳定等问题，设定明确管理目标，确保采购活动符合法律法规要求，保障生产稳定运行。

1、规范采购流程，确保采购行为合法合规；

2、建立科学的供应商评价体系，提升物料质量稳定性；

3、优化采购成本控制，提高资金使用效益。

(二)适用范围本制度覆盖食品厂采购部、生产部、质量部、仓储部等相关部门及对应岗位，适用于所有原辅料、包装材料、生产设备的采购