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2026年健康饮食指南：营养与健康知识考试题集

一、单选题（共10题，每题2分）

题目：

1.根据中国居民膳食指南（2026版），成年人每日应摄入多少克膳食纤维？

A.25克

B.30克

C.35克

D.40克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.红薯

C.鱼肉

D.橘子

3.2026年健康饮食指南推荐每日摄入多少份“深色蔬菜”？

A.1份

B.2份

C.3份

D.4份

4.以下哪种食用油最适合高温烹饪？

A.葵花籽油

B.豆油

C.橄榄油

D.亚麻籽油

5.根据指南，成年人每日推荐摄入多少克饱和脂肪？

A.少于25克

B.少于30克

C.少于35克

D.少于40克

6.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.维持血管健康

7.以下哪种饮品属于“健康饮品”？

A.含糖可乐

B.调味咖啡

C.无糖酸奶

D.果汁饮料

8.中国居民膳食指南强调“餐盘法则”，其中主食应占餐盘面积的？

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.2/3

9.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？

A.猪肉

B.牛油果

C.三文鱼

D.土豆

10.根据指南，成年人每日饮水量建议为？

A.600毫升

B