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食堂从业人员健康持证问卷

本问卷适用于各类食堂（含托幼机构食堂、中小学校/中等职业学校食堂、高等院校食堂、机关事业单位食堂、国有企业食堂、民营企业/个体工商户附属食堂、养老服务机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂、餐饮服务单位内设员工食堂等所有提供集中供餐服务的经营性、非经营性食堂）从业人员健康持证情况排查、日常自查、监管检查、健康管理效能评估使用，所有填报信息仅用于食品安全风险防控、食堂健康管理体系优化，严格保护个人隐私，不对外泄露非必要公开信息。请填写人结合自身实际情况如实填报，选择题若无特殊标注均为单选题，填空题请准确填写相关信息，涉及逻辑跳转的题目请按照提示要求作答。

一、基础信息采集

1.您所在的食堂类型：

A托幼机构食堂B中小学校/中等职业学校食堂C高等院校食堂D机关/事业单位食堂E国有企业食堂F民营企业/个体工商户附属食堂G养老服务机构食堂H医疗机构食堂I建筑工地食堂J餐饮服务单位内设员工食堂K其他类型食堂（请注明：____）

2.您所在食堂的日均供餐规模：

A日均供餐50人以下B日均供餐50-200人C日均供餐200-500人D日均供餐500-1000人E日均供餐1000人以上

3.您的具体岗位类型：

A厨师/热食切配岗（直接接触入口食品）B面点/冷食/生食/裱花制作岗（直接接触入口食品）C备餐/