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上学期高一历史期中：古代饮食食材种类

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：__________

试标题:上学期高一历史期中：古代饮食食材种类

一、单选题

1.下列哪种食材在商周时期主要作为祭祀用品，后来逐渐成为平民日常饮食的一部分？

A.稻米

B.面粉

C.羊肉

D.豆类

2.春秋战国时期，哪种食材的出现标志着农业技术的发展和饮食结构的多样化？

A.玉米

B.丝绸

C.蔬菜

D.瓷器

3.秦汉时期，哪种食材因为丝绸之路的开辟而传入中原地区？

A.面粉

B.植物油

C.葡萄

D.糖

4.魏晋南北朝时期，哪种食材因为北方民族的influence而在中原地区流行？

A.面条

B.粥

C.饼

D.酱

5.唐朝时期，哪种食材因为海上贸易的发展而逐渐普及？

A.柑橘

B.茶叶

C.椰子

D.猪肉

6.宋元时期，哪种食材因为商业的发展而成为城市居民的重要饮食来源？

A.米饭

B.饺子

C.面条

D.粽子

7.明清时期，哪种食材因为美洲的传入而改变了中国的饮食结构？

A.马铃薯

B.玉米

C.甘薯

D.花生

8.古代中国哪种食材因为宗教和文化的限制，长期被视为“贱食”？

A.豆类

B.羊肉

C.鸡肉

D.蛋类

9.哪种食材在古代中国因为其稀缺性和珍贵性，常被作为贡品献给皇帝？

A.