消化和吸收课件.ppt

学习目标

说出消化、吸收的概念说出胃肠激素及其生理作用说出唾液、胃液、胰液和胆汁主要成分及作用比较胃、小肠、大肠的运动形式综述淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程说出主要营养物质的吸收形式、主要部位和转运途径。下一页

第一节概述第六章消化和吸收第二节口腔内消化第三节胃内消化第四节小肠内消化第五节大肠内消化第六节吸收下一页

(F)消化道消化腺第一节概述第六章消化和吸收章目录下一页上一页

消化：食物在消化道内被加工、分解的过程.

机械性消化：通过消化道的运动

化学性消化：通过消化液中消化酶作用

吸收：已消化物质以及水、维生素和无机盐进入血液和淋巴的过程.章目录上一页下一页

水、维生素和无机盐:直接吸收蛋白质（F）碳水化合物脂肪消化吸收废物排出机械性消化化学性消化章目录上一页下一页

第二节口腔内消化一.唾液及其作用腮腺颌下腺导管颌下腺咀嚼肌舌下腺腮腺导管章目录上一页下一页

（一）唾液的性质及成分溶菌酶—杀菌唾液淀粉酶：淀粉—麦芽糖唾液腺分泌唾液无色、无味、中性液H2O:占99%无机物有机物章目录上一页下一页

（二）唾液的作用1.湿润食物利于消化2.清除食物残渣，润滑保护口腔3.分解淀粉为麦芽糖4.杀菌作用口（2）章目录上一页下一页

二.咀嚼与吞咽口（3）-2,3(m)（一）