酒店财务管控高效培训教程.pptVIP

LOGO;宾客到酒店进行各式各样的消费活动都需要支付费用，酒店的任何服务也都需要花钱用物，两者所形成的各种经济业务即会计事项，就是酒店财务管理的目标。;财务部与各部门的关联;酒店财务部主要工作;会计核实与财务管理的关系;第一部分：会计核实;一、酒店会计核实标准;1、1酒店收入确认流程;宾客入住

;酒店消费;消费结账;消费挂账;收入确认;酒店收入确认原则;收入稽核;1、2客房收入核实;衡量酒店客房收入指标;客房平均住宿率;客房平均房价;客房平均收益率;酒店客房经营指标例示;1、3餐饮收入核实;衡量酒店餐饮经营水平的主要指标;餐饮毛利率;餐饮人均消费和餐位利用率;酒店的产品和服务;酒店餐饮经营指标例示;1、4康乐收入核实;二、酒店成本费用的核实;酒店人力成本的组成;酒店运行成本的组成;酒店利润起源;酒店成本费用控制流程;申购;审批;固定资产—购置流程;采