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食品加工企业驾驶员运行操作安全操作规程

第一章总则

1.1目的与依据

为规范食品加工企业驾驶员的日常运行操作行为，确保交通运输过程中的生命财产安全，保障食品在运输环节的质量卫生，防止食品污染和交叉污染，依据《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《食品生产通用卫生规范》等相关法律法规，结合本企业物流运输实际情况，特制定本操作规程。

1.2适用范围

本规程适用于企业内所有承担原材料、半成品、成品及辅料运输任务的专职驾驶员、兼职驾驶员以及借用公司车辆的相关人员。所有涉及车辆运行及货物运输的人员必须严格遵守本规程。

1.3基本原则

坚持“安全第一、预防为主、综合治理”