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经济师中级旅游经济专业知识与实务(饭店服务质量管理)模拟试卷及答案.docx

经济师中级旅游经济专业知识与实务(饭店服务质量管理)模拟试卷及答案.docx

    经济师中级旅游经济专业知识与实务(饭店服务质量管理)模拟试卷及答案

    一、单项选择题（共40题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

    1.饭店服务质量的最基本特征是（）。

    A.有形性

    B.可靠性

    C.响应性

    D.保证性

    2.在服务质量的评价模型（SERVQUAL）中，指“员工的知识、礼貌以及激发顾客信任和信心的能力”的维度是（）。

    A.可靠性

    B.响应性

    C.保证性

    D.移情性

    3.饭店服务质量的感性质量主要来源于（）。

    A.设施设备的完好程度

    B.服务产品的实物形态

    C.顾客的主观感受和评价

    D.服务标准的严格执行

    4.顾客对饭店服务的期望通常由（）构

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