保健食品生产车间维护考核试卷.docVIP

保健食品生产车间维护考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.保健食品生产车间地面应保持（）状态。

A.光滑

B.平整

C.防滑

D.有光泽

2.生产车间空气洁净度等级应不低于（）级。

A.10万级

B.1万级

C.1000级

D.30万级

3.保健食品生产车间墙面应采用（）材料。

A.水泥

B.瓷砖

C.防潮涂料

D.石膏板

4.生产设备表面应（）清洁。

A.每天

B.每周

C.每月

D.每季度

5.生产车间温度应控制在（）范围内。

A.10-30℃

B.15-25℃

C.20-30℃

D.5-35℃

6.生产车间相对湿度应控制在（）范围内。

A.30%-50%

B.40%-60%