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冷链食品仓储温度检验记录规范.docx

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    冷链食品仓储温度检验记录规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、术语与定义 6

    三、适用范围 10

    四、总体检验要求 11

    五、检验设备配置要求 14

    六、入库温度检验要求 16

    七、存储过程温度检验要求 18

    八、出库温度检验要求 19

    九、冷冻类食品温度检验标准 21

    十、冷藏类食品温度检验标准 24

    十一、冰鲜类食品温度检验标准 27

    十二、检验频次规定 30

    十三、温度检验操作方法 33

    十四、检验记录填写要求 36

    十五、温度异常处置要求 39

    十六、检验人员资质要求 41

    十七、检验设

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