2026年餐具集中消毒监管专员真题（附答案）.docx

2026年餐具集中消毒监管专员真题（附答案）

一、单项选择题（每题1分，共15分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对餐具、饮具集中消毒服务单位的日常监督检查，应由以下哪个部门负责实施？

A.卫生健康行政部门

B.市场监督管理部门

C.商务主管部门

D.城市管理部门

答案：A

解析：《食品安全法》第五十八条规定，餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。县级以上人民政府卫生健康行政部门依照本条规定对餐具、饮具集中消毒服务单