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蛋白质代谢随堂测试1测试卷及答案

姓名：[填空题]*

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班级：[填空题]*

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1.转氨基作用[填空题]*

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答案解析：

转氨基作用是指在转氨酶催化下，α-氨基酸的α-氨基转移到α-酮酸的酮基上，生成相应的α-酮酸和新的α-氨基酸的过程。其辅酶为磷酸吡哆醛，赖氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸不参与此反应。

2.联合脱氨基作用[填空题]*

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答案解析：

联合脱氨基作用是指由转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶协同作用，或转氨酶与嘌呤核苷酸循环偶联，使氨基酸脱去氨基生成游离氨的过程。主要包括两种类型：①转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶的联合脱氨基作用；②转氨酶与嘌呤核苷酸循环偶联的脱氨基作用。

3.一碳单位[填空题]*

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答案解析：

一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的只含一个碳原子的有机基团，包括—CH?（甲基）、—CH?—（亚甲基）、—CHO（甲酰基）、—CH=NH（亚氨甲基）等。一碳单位不能独立存在，必须由四氢叶酸（FH?）作为载体，在N?和N1?位结