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校园卫生标准培训

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CONTENTS

1

卫生标准基础

2

环境卫生标准

3

卫生检查标准

4

传染病防控专项

5

长效实施机制

卫生标准基础

01

健康饮食规范

食材采购与储存

严格筛选供应商资质，确保食材新鲜无污染；分类储存生熟食品，避免交叉污染，定期检查库存食材保质期。

根据学生年龄阶段制定科学食谱，保证蛋白质、维生素、矿物质摄入比例；控制油炸食品和高糖饮料供应频率。

采用高温蒸汽或紫外线消毒设备，每日对餐具进行三次彻底消毒，建立消毒记录台账备查。

设置专用密封垃圾桶，定时清运并做好垃圾分类，防止蚊蝇滋生和异味扩散。

营养均衡搭配

餐具消毒管理

厨余垃圾处理

个人卫生要求

师生需严格执行七步洗手法，配备足量洗手液和擦手纸；教室课桌椅每日用含氯消毒剂擦拭。

01

食堂工作人员须穿戴清洁工作服、帽子和口罩，禁止佩戴首饰；学生体育课后需更换干爽衣物。

着装规范标准

02

建立晨检午检机制，重点监测发热、腹泻等症状；校医室定期开展寄生虫筛查和视力检测。

健康监测制度

03

每个教室配备急救箱、呕吐物处理包，走廊每50米设置免洗洗手液dispensers。

卫生用品配置

04

日常清洁流程

传染病应急预案

通风消毒标准

制定诺如病毒、流感等爆发处置流程，明确隔离室位置和转运路线，每学期开展防控演练。

教室每天开窗通风不少于3次，每次30分钟；空调滤网每月清洗消毒