2026初级咖啡考试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-06 发布于广东
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2026初级咖啡考试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共10题)

1.以下哪种咖啡豆原产于埃塞俄比亚?

A.罗布斯塔B.阿拉比卡C.利比里卡D.埃塞尔萨

2.拿铁咖啡中牛奶与咖啡的比例大约是?

A.1:1B.2:1C.3:1D.4:1

3.意式浓缩咖啡的萃取时间一般是?

A.10-15秒B.20-30秒C.35-45秒D.50-60秒

4.咖啡烘焙程度中,颜色最深的是?

A.浅度烘焙B.中度烘焙C.中深度烘焙D.深度烘焙

5.以下哪种咖啡器具是利用虹吸原理制作咖啡的

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