原创力文档食品与营养测试题及参考答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
功能促进小肠对钙磷的吸收调节骨代谢维持血钙血磷平衡参与免疫调节缺乏病儿童佝偻病骨骼发育异常成人骨软化症老年人骨质疏松症平衡膳食八准则食物多样合理搭配吃动平衡健康体重多吃蔬果奶类全谷大豆适量吃鱼禽蛋瘦肉少盐少油控糖限酒规律进餐足量饮水会选会看
1.以下哪种营养素是人体最主要的能量来源？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
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