餐饮服务业挥发性有机物排放治理实施方案.docx

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餐饮服务业挥发性有机物排放治理实施方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、总体要求 3

二、主要目标 7

三、源头减控要求 8

四、排风系统净化要求 10

五、灶具升级改造规范 12

六、食用油规范使用管理 14

七、小型餐饮商户兜底措施 15

八、后厨操作规范指引 17

九、净化设备运维管理要求 19

十、重点区域差异化管控 21

十一、大型餐饮场所专项治理 24

十二、学校及单位食堂治理要求 26

十三、夜市排档规范化治理 28

十四、在线监测系统建设规范 30

十五、定期排查与随机抽查机制 32

十六、违法排

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