牛至干燥贮藏技术规程标准立项发展报告.docx

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牛至干燥贮藏技术规程标准立项发展报告

EnglishTitle

StandardizationDevelopmentReport:CodeofPracticeforDryingandStorageofOregano

摘要

本报告围绕河南省地方标准《牛至干燥贮藏技术规程》（DB41/T3071-2025）的立项、制定与实施，进行了全面深入的分析。研究背景方面，牛至作为一种药食同源、富含挥发油及抗氧化物质的特色经济植物，在河南省及其周边地区种植规模日益扩大，但其采后干燥与贮藏环节缺乏统一、科学的技术规范，导致有效成分流失严重、霉变损耗率高、产品品质参差不齐，严重制约了