2025安徽省资源循环有限公司招聘考察人员笔试历年参考题库附带答案详解.docx

2025安徽省资源循环有限公司招聘考察人员笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、下列关于酸奶的表述正确的是（??）。

A.酸奶和柿子一起吃会导致人死亡

B.酸奶变粘稠是因为添加了增稠剂

C.饭后喝酸奶能促进消化达到减肥的效果

D.酸奶中的益生菌是对人体健康有益的细菌

本题考查科技常识。

B项错误，酸奶变粘稠与增稠剂并没有关系，而是因为加入了乳酸菌，乳酸菌发酵使得酸奶变粘稠。牛奶中富含蛋白质、脂肪和乳糖等，乳酸菌在发酵过程中，会将乳糖转换为乳酸，导致牛奶的pH值下降，酸度升高。pH值下降后，蛋白质