酵母菌细胞呼吸方式探究与细胞呼吸原理应用.pdfVIP

第14讲探究酵母菌细胞呼吸的方式、细胞呼吸原理的应用

一、单项选择题

1.(2022·浙江6月卷)下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是(B)

A．剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸

B．制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的酸和CO

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C．梨果肉细胞无氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP

D．酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量

【解析】制作酸奶利用的是乳酸菌的乳酸发酵，乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2产生，B错误。

2.(2024·期末)为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列

关于该实验的叙述，正确的是(C)

A．酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量

B．酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量

C．用酸性重铬酸钾溶液检验酵母菌无氧呼吸产生的，要先耗尽培养液中葡萄糖

D．不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等

【解析】酵母菌用量和葡萄糖溶液是无关变量，各组之间应保持等量且适宜，A错误；探究酵母菌的

细胞呼吸方式实验中，氧气的有无是