2026重庆某国企劳务外包员工招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

2026重庆某国企劳务外包员工招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、关于食品添加剂，下列说法错误的是（????）。

A.严格按照规定使用的食品添加剂都是安全的

B.我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期

C.“卤水点豆腐”所使用的“卤水”是食品添加剂

D.三聚氰胺、瘦肉精属于食品添加剂

【解析】

本题考查科技常识。

B项正确，我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用的酵母中的转化酶（蔗糖酶）就是食品添加剂，属于食品用酶制剂。

C项正确