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端午节前安全知识考试测试卷及答案

为确保端午节期间的安全，特组织本次安全知识考试，旨在提升大家的安全意识和应急处理能力。请认真作答，考试题目均为必答题。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号：

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以下为正式考试题目，请根据所学知识选择正确答案。

1.包粽子时使用菜刀切割粽叶，正确的做法是[单选题]*

刀刃朝向自己快速切割

用手指按压粽叶边缘固定后切割(正确答案)

随意放置粽叶直接切割

将粽叶叠厚后用力切割

答案解析：

包粽子