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2025广东云浮市罗定市泷博工程咨询有限公司招聘3人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、下列关于真菌的科普，表述错误的是（????）。

A.根霉常用于制作甜酒，其菌丝能分泌淀粉酶，将糯米中的淀粉分解为葡萄糖，再供酵母菌发酵

D.灰指甲是由真菌感染指甲引起的，真菌会破坏指甲的角质层，导致指甲变色、增厚、脱落

【正确答案】B

【解析】

本题考查科技常识。

A项正确，根霉的菌丝能够分泌淀粉酶，这种酶可以将糯米中的淀粉分解为葡萄糖，而葡萄糖又为后续酵母菌的发酵提供了原料，所以根霉常用于制作甜酒。

B项错误，酵母菌在有