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农产品质量安全风险调查表

为全面掌握农产品生产环节的质量安全状况，精准识别并评估潜在风险因素，特制定本农产品质量安全风险调查详案。本调查旨在通过对产地环境、农业投入品使用、生产过程管控、采收及储运环节的全链条深度排查，建立风险隐患清单，为实施精准监管和风险预警提供科学依据，确保不发生系统性农产品质量安全事件。

一、产地环境与基础条件调查

产地环境是农产品质量安全的源头，其健康状况直接决定了产品的初始质量水平。本部分重点调查生产区域的地理位置、环境本底值及周边污染源情况。

（一）产地选址与合规性核查

调查区域应选址在农业用地规划区内，需核实是否符合《农产品质量安全法》及相关产地环境标准。重点核查产地周边是否存在废气、废水、废渣等污染源，特别是距离重污染企业、垃圾处理场、主干交通干道的距离。对于新辟基地，必须索取环境监测报告；对于老基地，需评估土壤重金属累积风险。具体调查中，应详细记录产地的经纬度坐标、海拔高度、种植面积、养殖规模等基础地理信息，并核对是否获得无公害农产品、绿色食品或有机农产品等产地认定证书及其有效期。

（二）土壤环境质量风险评估

土壤是农作物生长的载体，其理化性质及污染物残留是关键风险点。调查需涵盖土壤类型（如砂土、壤土、黏土）、pH值、有机质含量及耕层深度。在风险因子方面，重点监测镉、汞、铅、砷、铬等重金属指标，以及六六六、滴滴涕等持久性有机污染物的残留量。针对设