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2026年咖啡师技能等级认证考试真题及详解.pdf

2026年咖啡师技能等级认证考试真题及详解.pdf

    2026年咖啡师技能等级认证考试题及

    答案

    时间秒萃取液重g评分标准粉量控制分粉重误差g压粉手法分粉层表面整边缘无松散粉粒萃取状态分流速均匀前秒出液gCrema厚度mm呈金铜色风味表现分甜感明显酸苦衡无明显杂味如青草味焦糊味二手冲咖啡分操作要求使用V滤杯冲煮哥伦比亚蕙兰中深烘研磨度粉

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