护理营养支持实训课件.pptxVIP

2026/06/23护理营养支持实训课件汇报人：护理培训部

目录护理营养支持的重要性护理营养支持的评估护理营养支持的实施护理营养支持的监测与评估护理营养支持的常见问题及解决方案护理营养支持的持续改进010203040506

护理营养支持的重要性01

营养支持的生理基础与临床意义能量代谢基础生理过程核心驱动蛋白质组织修复与合成关键宏量脂肪能量储备与供应高效能源碳水化合物快速能量来源即时供能手术患者减少术后并发症缩短住院时间重症患者增强免疫功能降低感染风险老年患者维持肌肉质量延缓功能衰退

护理营养支持的评估02

营养需求评估能量需求评估宏量营养素需求评估卧床患者DEE约为BMR的20%轻体力活动患者DEE约为BMR的30%中等体力活动患者DEE约为BMR的40%重体力活动患者DEE约为BMR的50%蛋白质一般成人每日需求量为0.8-1.2克/公斤体重脂肪建议占总能量的20%-35%碳水化合物建议占总能量的50%-65%

营养摄入与代谢评估营养摄入评估营养代谢评估主观感受评估询问患者是否感到饥饿、食欲不振、恶心呕吐等症状饮食行为评估观察患者是否能够自行进食、是否需要他人协助、是否有吞咽困难膳食记录评估查阅患者的饮食种类、摄入量、进食时间等信息体重变化体重下降提示营养不良，体重增加提示营养过剩白蛋白水平水平降低提示营养不良淋巴细胞计数计数降低提示营养不良综合判断结合营养摄入与代谢评估结果，