DB3203_T 1070-2024 小微食品生产企业质量提升指南.docxVIP

ICS03.120.99CCSX00

3203

徐州市地方标准

DB3203/T1070—2024

小微食品生产企业质量提升指南

Guidanceforqualityimprovementofsmallandmicrofoodenterprises

2024-12-25发布2025-03-01实施

徐州市市场监督管理局发布

DB3203/T1070—2024

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

3.1小微食品生产企业 1

3.2质量提升 1

4基本原则 1

4.1政策性 1

4.2指导性 1

4.3开放性 1

5基础管理 2

6文件管理 2

7质量管控 3

7.1全过程质量管控应至少在下列事项实施控制 3

7.2检验 3

7.3标签标识 3

8诚信建设 4

DB3203/T1070—2024

II

前言