跨境数字食品安全中跨国辐照食品中辐照诱导挥发物检测互认—基于国际食品法典辐照诱导挥发物检测标准及各国检测方法差异实证.docx

跨境数字食品安全中跨国辐照食品中辐照诱导挥发物检测互认—基于国际食品法典辐照诱导挥发物检测标准及各国检测方法差异实证

摘要与关键词

随着全球农产品数字供应链的快速演进与跨境食品贸易的深度交融，跨国辐照食品在线上合规流转、技术特征穿透与辐照诱导挥发物检测数据等效互认方面的制度性障碍，日益成为重塑全球数字食品安全监管秩序的关键节点。为了有效破解跨境数字食品交易中由于主权法域辐照诱导挥发物判定标准割裂、电子检测凭证追溯失真以及线上司法与行政审验程序滞后所引发的治理困境，本文以国际食品法典委员会发布的辐照食品诱导挥发物检测通用标准与含脂食品烃类及烷氧基环丁酮类标志物分析规范为核心法理依托，结合各主要贸