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2026年公共营养师三级复习题及答案.docx

2026年公共营养师三级复习题及答案.docx

    2026年公共营养师三级复习题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.以下哪种营养素的主要功能是构成和修复人体组织？

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.维生素

    答案：B

    2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天食盐摄入量不超过？

    A.3g

    B.5g

    C.8g

    D.10g

    答案：B

    3.维生素B1缺乏可导致的典型疾病是？

    A.坏血病

    B.脚气病

    C.夜盲症

    D.佝偻病

    答案：B

    4.以下哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？

    A.大米

    B.菠菜

    C.鸡蛋

    D.

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