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2026年公共营养师三级考试真题及答案.docx

2026年公共营养师三级考试真题及答案.docx

    2026年公共营养师三级考试练习题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    1.人体能量代谢的基本单位是（）。

    A.焦耳（J）

    B.千焦（kJ）

    C.千卡（kcal）

    D.兆焦（MJ）

    答案：B

    2.下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）。

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.大豆

    D.牛肉

    答案：A

    3.维生素B1缺乏可导致（）。

    A.夜盲症

    B.脚气病

    C.坏血病

    D.佝偻病

    答案：B

    4.中国居民膳食指南（2022）建议每天摄入的新鲜蔬菜量为（）。

    A.100-200g

    B.20

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