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2026年营养师职业资格考试模拟题含营养膳食搭配

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷类食物的量为多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精米白面

B.淀粉类食物

C.鱼肉、鸡蛋、豆制品

D.植物油

3.我国居民膳食中普遍存在的营养问题不包括？

A.钙摄入不足

B.蛋白质摄入过量

C.饱和脂肪酸摄入过多

D.钠摄入超标

4.老年人消化功能下降，应优先选择哪种烹饪方式？

A.煎炸

B.烧烤

C.蒸煮

D.熬煮

5.孕期妇女叶酸推荐摄入量是多少微克/天？

A.400

B.600

C.800

D.1000

6.以下哪种食物是富含膳食纤维的良好来源？

A.瘦肉

B.全谷物

C.植物油

D.红糖

7.中国居民膳食指南建议每天摄入蔬菜的量是多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

8.儿童青少年缺铁性贫血的常见原因是？

A.蛋白质摄入不足

B.铁摄入不足

C.维生素C摄入过量

D.钙摄入过多

9.糖尿病患者主食选择时应优先考虑？

A.精制米面

B.全谷物

C.糖果

D.薯类

10.地