婴幼儿儿童青少年营养.ppt

各类人群营养

;世界卫生组织（WHO）推荐的在发展中国家和地区评定人群营养状况的最有用的指标有以下五种：;婴幼儿营养

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一、婴幼儿期的生长发育特点;出生时1周岁时

体重：平均约3kg增加3倍约9kg

＝3＋月龄×0.70～6个月

＝3＋6×0.7＋（月龄－6）×0.4

7～12个月

＝9＋（年龄－1）×2

2～12周岁;出生时1周岁时

身长：平均50cm平均约75cm

＝50＋月龄×2.50～6个月

＝50＋6×2.5＋（月龄－6）×1.5

7～12个月

＝75＋（年龄－1）×7

2～12周岁

以躯干、头部增加为主;;幼儿期（1～3岁）生长发育呈稳步增长趋势

;2.消化系统发育特点：

①口腔：口腔黏膜易受损伤；双颊有发育良好的脂肪垫；唾液腺发育尚不完善，唾液分泌量少，唾液中的淀粉酶的含量低。

②牙齿：乳牙6～8个月左右开始萌出;乳牙萌出的一般顺序;;;

各种营养素的需要量相对较多，但胃肠功能尚未完全发育成熟，因而存在营养需求和消化吸收能力之