食品中毒应急处理预案(3篇).docx

第1篇

一、预案概述

为确保食品安全，提高应对食品中毒事件的应急处理能力，保障人民群众的生命健康安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本预案。

二、预案适用范围

本预案适用于本地区发生的各类食品中毒事件，包括但不限于细菌性、化学性、有毒动植物性等食品中毒事件。

三、组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由当地政府主要领导担任。

2.副指挥长：由卫生、市场监管、公安、教育、商务、宣传等部门负责人担任。

3.成员：由相关部门负责人、专家、技术人员等组成。

（二）应急指挥部职责

1.负责组织、协调、指挥食品中毒事件的应急处理工作。

2.确定应急响应级别，发布应