食源性疾病暴发调查处置方案.docx

食源性疾病暴发调查处置方案

一、总则

为建立健全食源性疾病暴发事件的应对机制，规范调查处置流程，有效预防和控制食源性疾病暴发，保障公众身体健康与生命安全，维护社会正常秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》及《国家食品安全事故应急预案》等法律法规及相关标准，制定本处置方案。食源性疾病暴发调查处置应当坚持预防为主、依法管理、科学严谨、分级负责、快速反应、属地管理的原则。在处置过程中，需强化多部门协作，实现流行病学调查、卫生学处理与实验室检测的无缝对接，确保查明致病因素、污染来源及传播途径，及时采取有效控制措施，防止事态蔓延。

二、组织架