微生物发酵动力学研究与实践.pptVIP

*;*;*;*;*;*;第7页;第8页;四、发酵动力学研究的意义;*;*;*;*;*;*;*;*;莫诺方程成立的假设条件：

菌体生长为均衡型非结构式生长，细胞成分只需要用一种参数即菌体浓度表示；

只有一种底物是生长限制性底物，并且没有反馈抑制性产物出现；

微生物生长没有动态滞后性。;*;*;*;*;因为微生物的代谢产物，尤其是次级代谢产物的合成路径尤其复杂，其动力学过程不但受菌体本身基因型的限制，还与其生活的外部条件有密切关系。目前整个动态变化过程的规律仍不是十分清楚，大多数研究只是限于宏观变量的非结构模型。;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*