T_XMSSAL 0055-2025 现制现用食用冰卫生规范.docxVIP

ICS67.040

C50

T/XMSSAL

厦门市供厦食品安全团体标准

T/XMSSAL0055—2025

代替T/XMSSAL081—2022

现制现用食用冰卫生规范

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2025-08-01发布2025-08-01实施

厦门市食品安全工作联合会发布

现制现用食用冰卫生规范/·

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替r/XMSSAL081-2022《现制现用食用冰卫生规范》。

本文件与r/XMSSAL081-2022相比,除结构调整和编辑性改动外,没有技术变化。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。

本文件主要起草单位：厦门市标准化研究院、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量监督检验院、厦门海关技术中心、集美大学。

本文件主要起草人：沈群红、李振良、骆和东、刘姗姗、吴珊、林新萍