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2026年度公共营养师之三级营养师题库试题附答案完整版

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素被称为‘生命的燃料’？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.以下哪种食物富含钙质？()

A.玉米

B.鸡蛋

C.豆腐

D.西瓜

3.人体必需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、油

4.以下哪种疾病与维生素D缺乏有关？()

A.贫血

B.骨质疏松症

C.肺炎

D.心脏病

5.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡蛋

B.面包

C.蔬菜

D.牛奶

6.孕妇每天需要额外补充多少毫克的铁？()

A.10毫克

B.20毫克

C.30毫克

D.40毫克

7.以下哪种食物富含维生素A？()

A.橙子

B.胡萝卜

C.苹果

D.西瓜

8.以下哪种食物富含钾？()

A.鸡蛋

B.面包

C.蔬菜

D.牛奶

9.以下哪种营养素被称为‘抗氧化剂’？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.