会计实操文库
做账实操-酒水加工厂成本核算SOP
一、适用范围
本SOP依据《企业产品成本核算制度》食品饮料加工行业
准则编制,适用于白酒、黄酒、果酒、配制酒、啤酒等酒水
加工企业,覆盖粮食/果蔬原料采购、制曲发酵、蒸馏取酒、
窖藏陈酿、勾调调味、过滤杀菌、洗瓶灌装、贴标封装、成
品仓储、次品回收全业务链路。适配中小型酿酒作坊、规模
化酒水加工厂、品牌灌装酒水企业、原酒基酒生产企业。采
用品种法+分步核算法+约当产量法+配方分摊法复合核算
模式,落地发酵损耗、蒸馏损耗、陈酿挥发损耗核定、基酒
在制品估值
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