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2026年服务礼仪迷你吧陈列试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.在迷你吧陈列中，将高矮不同的物品混合摆放时，通常应遵循的原则是？

A.高物在前，矮物在后

B.统一高度，错落有致

C.矮物在前，高物在后

D.按物品价格高低排列

2.迷你吧饮料补货时，以下做法不恰当的是？

A.尽量做到先进先出，避免饮料过期

B.在顾客不注意时，从顾客视线后方补充

C.补充时注意检查物品是否完好、在保质期内

D.保持吧台内物品数量充足，无需考虑空间和成本

3.迷你吧区域需要保持清洁，以下哪项不属于日常清洁的范畴？

A.定期擦拭吧台台面和玻璃杯

B.清洁地面，及时处理泼洒物

C.每日检查并更换吧台区域的香氛

D.清洗顾客遗留的个人物品

4.当迷你吧玻璃器皿不干净时，正确的处理方式是？

A.用湿布擦拭表面污渍后继续使用

B.直接放入吧台，由清洁人员统一处理

C.清洗干净并消毒后才能重新摆放

D.询问顾客是否介意使用不太干净的杯子

5.以下哪项是迷你吧陈列中需要特别注意的安全隐患？

A.吧台灯光过于明亮

B.零食