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油菜栽培试题库及答案

一、名词解释

1.双低油菜

答案：指油菜籽的芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙（简称硫甙）含量低于30μmol/g的优质油菜品种，除符合上述两项国家强制品质核心指标外，目前生产上推广的双低品种还同步具备高产、高抗逆、适应性强的特性，其菜籽油的脂肪酸组成中油酸、亚油酸占比超过90%，更符合人体健康需求，脱毒后饼粕粗蛋白含量达38%-42%，可直接作为畜禽高蛋白饲料原料，大幅提升油菜的综合利用价值。

2.油菜春化作用

答案：油菜生长发育过程中，必须经历一定时长的低温环境诱导，才能从营养生长阶段转向生殖生长阶段，正常抽薹开花的生理特性。根据春化需求特性可将油菜划分为冬性、半冬性、春性三类，冬性品种需要0-5℃低温环境持续20-40天才能完成春化，半冬性品种需要0-8℃低温15-20天，春性品种仅需10℃以下低温15天以内甚至无需持续低温即可完成春化过程。

3.根颈膨大

答案：油菜苗期时，位于地表以下的主茎第一段（子叶节到第一片真叶之间的部位）在适宜肥水条件下不断横向增粗的生长现象，根颈粗细是衡量冬油菜抗冻能力、后期高产潜力的核心形态指标，冬油菜越冬期根颈直径达到0.8-1.2cm时，抗寒能力比根颈直径0.4cm以下的弱苗高3倍以上，后期单株分枝数可提升40%。

4.油菜分枝结果习性

答案：油菜主茎的腋芽在适宜条件下发育成结果分枝的规律，甘蓝型油菜主茎一般有