NYT 4746-2025 饲料中杆菌肽的测定 液相色谱-串联质谱法标准立项发展报告.docxVIP

饲料中杆菌肽的测定液相色谱-串联质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofBacitracininFeedstuffs—LiquidChromatography-TandemMassSpectrometryMethod

摘要

杆菌肽作为一种广泛应用于畜禽养殖的多肽类抗生素，在促进动物生长和防治坏死性肠炎等疾病方面发挥着重要作用。然而，饲料中杆菌肽的不规范使用甚至滥用，可能导致动物源食品中的药物残留，进而威胁消费者健康并加剧细菌耐药性的传播。为加强对饲料中添加杆菌肽的监督管理和质量安全控制，农业农村部发布实施了农业行业标准NY/T4746-2025《饲料中杆菌肽的测定液相色谱-串联质谱法》。该标准于2025年4月27日发布，2025年8月1日正式实施，规定了饲料中杆菌肽（以杆菌肽A计）的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准采用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术，具有灵敏度高、选择性好、抗干扰能力强等显著优势，适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料及添加剂预混合饲料中杆菌肽的定性和定量检测。本报告系统阐述了该标准的立项背景、编制原则、核心技术内容、验证情况及推广应用前景，旨在为标准使用者提供全面的技术指引和参考依据。

关键词：杆菌肽；饲料；液相色谱-串联质谱法；农业行业