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雁来红意外中毒多学科决策模式中国专家共识（2026版）

一、引言

1.背景与意义

(1)随着社会经济的快速发展和城市化进程的加快，食品安全问题日益凸显，其中植物性中毒事件频发，给人民群众的生命健康带来严重威胁。雁来红作为一种常见的观赏植物，其毒性在近年来逐渐被关注。据不完全统计，我国每年因植物性中毒事件导致的死亡人数超过1000人，其中雁来红中毒事件占比较高。雁来红中毒不仅给患者带来巨大的痛苦，还对社会稳定和经济发展产生负面影响。因此，制定雁来红中毒多学科决策模式中国专家共识，对于提高中毒事件的救治水平，保障人民群众的生命健康具有重要意义。

(2)雁来红中