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云课堂题库（单品咖啡制作之皇家比利时咖啡壶）考试练习题.docVIP

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  • 2026-08-09 发布于北京
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云课堂题库（单品咖啡制作之皇家比利时咖啡壶）考试练习题.doc

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    云课堂题库（单品咖啡制作之皇家比利时咖啡壶）考试练习题

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1、[单选题]组装皇家比利时咖啡壶时，连结两头的滤管的滤布位置应置于（）。

    A.容粉器的正中央

    B.容粉器的上端

    C.容粉器的底部

    D.容粉器器壁处

    2、[单选题]平衡式塞风壶，即（）。

    A.越南滴滤壶

    B.冰滴壶

    C.摩卡

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