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2026年营养学专业知识考试题库：营养评估与健康管理

一、单选题（每题1分，共20题）

说明：下列每题只有一个最佳答案。

1.营养评估中，哪项不属于膳食调查的常用方法？

A.24小时回顾法

B.食物频率法

C.营养数据库查询

D.医生访谈记录

2.计算个体能量需求时，以下哪项因素影响最大？

A.年龄

B.性别

C.活动水平

D.地域气候

3.中国居民膳食指南推荐成年人每日摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

4.以下哪项是评估营养风险最常用的筛查工具？

A.NRS2002

B.MNA

C.BMI

D.SAS

5.老年人维生素D缺乏的主要原因是？

A.饮食摄入不足

B.日照暴露减少

C.肾功能下降

D.药物相互作用

6.营养不良的“隐性饥饿”主要指？

A.能量不足

B.宏量营养素缺乏

C.微量营养素缺乏

D.水分失衡

7.以下哪项是肥胖的简易筛查指标？

A.体重指数（BMI）

B.腰围

C.体质指数（BIA）

D.体脂率

8.评估儿童生长迟缓时，重点关注哪项指标？

A.体重

B.身高

C.头围

D.皮下脂肪

9.中国居民膳食指南强调的“食物多样”原则，每日应摄入多少种食物？

A.3-5种

B.5-12种

C.12-1