产品质量事故应急演练脚本.docx

产品质量事故应急演练脚本

演练名称：XX饮品股份有限公司2024年度批量不合格食品质量安全事故应急演练

演练目的：验证《XX饮品产品质量事故应急预案》的可行性、有效性，检验各应急小组的响应速度、协同处置能力，提升全员质量安全应急意识，规范不合格产品召回、舆情应对、事故处置流程，符合《中华人民共和国食品安全法》《产品质量安全事故报告和调查处理条例》监管要求。

演练模拟事故场景：2024年6月15日，XX饮品广州工厂第三灌装班生产批号为2024061503的500ml装橘子味碳酸饮料，共计生产12000箱（每箱12瓶，合计144000瓶，总成品重72吨），因原辅料错投导致产品苯甲酸钠含量超标（国家