食品加工企业质量风控与合规经营方案.docx

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食品加工企业质量风控与合规经营方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 3

二、目标与原则 5

三、组织架构 6

四、职责分工 10

五、原料准入 15

六、供应商管理 17

七、关键点管控 19

八、设备设施管理 24

九、人员管理 27

十、卫生管理 30

十一、环境控制 32

十二、检验管理 34

十三、成品管理 36

十四、仓储管理 40

十五、运输管理 42

十六、追溯管理 45

十七、风险识别 47

十八、风险评估 50

十九、风险处置 55

二十、合规审核 58

二十一、培训机

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