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甘肃省研究性课题申报书

一、封面内容

项目名称：甘肃省特色农产品智能溯源与质量安全评价体系构建研究

申请人姓名及联系方式：张明，手机邮箱：zhangming@research.org

所属单位：甘肃省农业科学院农产品研究所

申报日期：2023年10月26日

项目类别：应用研究

二．项目摘要

本项目旨在构建甘肃省特色农产品的智能溯源与质量安全评价体系，以提升农产品产业链透明度与市场竞争力。甘肃省作为中国重要的农产品生产基地，特色农产品资源丰富，但当前溯源体系不完善、质量安全评价方法滞后，制约了产业升级。本项目将采用物联网、区块链和大数据技术，建立覆盖种植、加工、流通全链条的智能溯源系统，实现产品信息的实时采集与可信存储。同时，结合近红外光谱、气相色谱等现代分析技术，研发快速、精准的质量安全评价模型，重点针对甘肃特色兰州白兰瓜、临夏牛肉、永登苦水玫瑰等产品的农残、重金属、微生物指标进行综合评估。通过构建多维度数据融合平台，实现溯源信息与质量安全评价结果的智能关联，为政府监管、企业管理和消费者决策提供数据支撑。项目预期形成一套可推广的智能溯源与评价技术方案，并开发相应的软件平台，提升甘肃省农产品品牌价值，促进农业高质量发展。此外，研究成果将应用于产业示范园，验证技术实效，为区域农业现代化提供科技保障。

三.项目背景与研究意义

1.研究领域现状、存在的问题及研