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2026年营养健康顾问考试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六种营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2._______是指食物中提供能量的三大营养素，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。

3._______是指人体对食物中营养素的消化、吸收和利用过程。

4._______是指人体为了维持正常生理功能所需的最低能量摄入量。

5._______是指食物中含有的对维持人体生命活动必不可少的微量营养素。

6._______是指通过合理的膳食结构和生活方式，预防慢性疾病的过程。

7._______是指人体内水分的平衡状态，对维持生命活动至关重要。

8._______是指食物中含有的对维持人体生命活动必不可少的有机化合物。

9._______是指通过合理的膳食结构和生活方式，促进人体健康的过程。

10._______是指人体对食物中营养素的吸收和利用能力。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.碳水化合物是人体主要的能量来源。（正确）

2.脂肪是人体必需的营养素，但过量摄入会导致肥胖。（正确）

3.蛋白质是人体必需的营养素，但过量摄入会导致肾脏负担。（正确）

4.维生素是人体必需的营养素，但过量摄入会导致中毒。（正确）

5.矿物质是人体必需的营养素，但过量摄入会导致健康问题。（正确）

6.水是人体必需的营养素，但过量摄入会