原创力文档标杆超市蔬果部必备的采销操作环节
生鲜经理视不同商品的状态例如蔬菜的新鲜程度随时降价临近闭店理货员可以与顾客议价经请示经理后大幅打折出清台面大商品定价灵活打折率最高在以上最低在左右还有均一价出清和不同品项打包组合出清便于顾客选购商品按常态精品打折设置为三种商品码打折商品的价
采购环节
环节一：驻场采购
量大的商品由采购人员直接采购，量小的商品，例如总要货量不到100公
斤的商品则是由批发市场上倒爷代为采购，质量有问题直接由倒爷负责，
这样既能保证采购单的时间又能保证商品的质量。
环节二：上货时点的控制
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