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2026年健康生活与营养学考试题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在某沿海城市，居民普遍存在碘缺乏问题，以下哪种食物是补充碘的最佳选择？

A.大米

B.海带

C.猪肉

D.鸡蛋

2.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

3.以下哪种维生素缺乏会导致“坏血病”？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

4.某中年男性长期饮酒，体检发现血脂异常，建议优先补充哪种营养素以调节血脂？

A.脂溶性维生素

B.多不饱和脂肪酸

C.碳水化合物

D.蛋白质

5.中国北方地区冬季寒冷，居民应多摄入哪种食物以增强耐寒能力？

A.水果

B.蔬菜

C.红肉（如羊肉）

D.海鲜

6.某孕妇孕晚期出现骨质疏松症状，医生建议补充哪种矿物质？

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

7.“地中海饮食”的核心原则不包括以下哪项？

A.多摄入橄榄油

B.适量摄入鱼类

C.高摄入红肉

D.限制加工食品

8.某儿童因挑食导致贫血，医生建议增加哪种食物摄入？

A.精制米面

B.红肉

C.淀粉类食物

D.高糖饮料

9.中国居民膳食中，以下哪种食物的嘌呤含量最低？

A.豆腐

B.荤菜

C.水果

D.蘑菇

10.