2026年健康饮食营养学与健康饮食知识测试题库.docxVIP

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2026年健康饮食：营养学与健康饮食知识测试题库

一、单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制白米

B.豆腐

C.炸鸡排

D.可乐

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.维持血管弹性

4.中国居民膳食指南推荐每天饮水量是多少？

A.600-800毫升

B.800-1000毫升

C.1000-1500毫升

D.1500-1700毫升

5.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

6.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克新鲜蔬菜？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

7.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.牛油果

C.糖果

D.面包

8.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克水果？

A.50-100克

B.100-150克

C.150-200克

D.200-250克

9.以下哪种食物是铁的良好来源？